またまた寒くなり、花粉も飛び始め、体調管理が大変ですね。
ミリバールのビルの3Fにある素敵な本屋MILBOOKSの店主はとうとう今年から花粉症に。最初は誰もが風邪だと思うみたいですね。他の人の苦しみや苦労を見ているだけに、花粉症とわかったときは正直へこむみたいです。こればっかりはしょうがないですね。

今までいろんな方がマルシェ出店してくれました。
素敵な出店者の方たちにたくさんの感謝と、来て頂いているお客様に紹介できた喜びでいっぱいです。　
改めて原点に帰り、生産者と消費者を繋ぎ、食べ物の向こう側にあるストーリーももっと伝えていきたいと思います。そして出店していただく方の魅力をマルシェまで日替わりでご紹介していきます。
今回は「針江のんきぃふぁーむ」です。
｢食と農を明日へつなぐ」
滋賀県高島市の針江地区は「生水の郷」と呼ばれるほど豊かな湧き水に恵まれています。
水がきれいだけではなく、魚道づくりや魚に優しい農業を通して、人と生き物が共生を目指す｢魚のゆりかご水田プロジェクト」など環境作りにも積極的に取り組まれています。その努力が実り、今では亀やフナ、ナマズが遡上してきて田を賑わしています。
「この先人からの預かりものである恵まれた自然環境を、未来の子供たちにつなげたい。そんな想いで先人達の知恵を敬い、より環境に負荷をかけない持続可能な農業を目指し、私たちはお米をつくっています。」素晴らしい言葉です。
保守的だった滋賀の地で、長年に渡り有機農法に挑んできた父・石津文雄さんから田を継承し、石津大輔さんは田と農と真摯に向き合い、そして伝えていくために積極的に活動されています。

そんな「針江のんきぃふぁーむ」の今回の品は・・・
・自家焙煎のきなこ　香りと味が違います。
・古代米おはぎ　いつも大人気です。
・五色しゃぶしゃぶもち　しゃぶしゃぶのようにすぐ食べれます。　
・炭火焼あられ　こだわり材料を京都の職人が丁寧に焼きました。
・羽二重餅　今回初登場の羽二重餅は福井発祥で自信の一品です。
・針江の古代米　無農薬無化学肥料の安心安全なお米です。
みなさん、どうぞお楽しみに！

3月7日の出店者情報はこちらです。

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