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millibar
*2011年5月1日より
営業時間・定休日を変更致しました
ご了承下さいませ


OPEN 11:30-23:00
 【Lunch】
 11:30-l.o.15:00
 *11:30-13:00 全席禁煙
 【Cafe】
 15:00-18:00
 【Dinner】
 18:00-l.o.22:00

 【定休日】無休
 *お盆、年末年始は除く

tel 06 6531 7811
e-mail millibar@artniks.jp
〒550-0012 大阪市西区立売堀
1-12-17 artniks bld.1F


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millibar marche 2/6(sun)
2月6日はマルシェの日。
今回の出店者さんたちをご紹介します。

針江のんきぃふぁ〜む

針江のんきぃふぁ〜むは生産から農産物の加工までを一貫して「生水の郷 針江」で行っています。全ての農産物を農薬、化学肥料を一切使用せず、初期に除草剤を一度のみ使用した栽培(無化学肥料低農薬栽培)で「食と農を明日へつなぐ」をキャッチフレーズに取組んでおられます。安心、安全な農産物、加工品を皆様の食卓にお届けしたいという思いで生産されています。いつもミリバールにおいしいお米を届けてくれています。
|コウボパン 小さじいち|鳥取県大山でレーズン、ライ麦、お米などから酵母をおこして、国産小麦やオーガニックのドライフルーツ、自然のお塩とお砂糖などを選んでパン作りをされています。ゆっくりじっくり自然の力だけでパンを発酵させています。ゆっくりつくることで、身体に安全なことはもちろん、付け足したものではない、食材の持つ本当の旨味・甘味を表現したいと考えておられます。
ense
京都・大山崎で有機・減農薬の多種多様な野菜や、米、筍を作られています。オリジナルの肥料によって作られた食材は、お客さんの顔が見えることへのこだわりから、直接レストランに届けたり、一般の方に直売されています。ense代表の小泉伸吾さんはサックスプレイヤーでもあり、Pug27で演奏活動をされています。音楽とおいしい野菜を絡めたイベントを開催するなど、しんごさんならではの活動を展開されています。ミリバールがオープンした時からずっと新鮮なおいしい野菜を届けてくれます。
BIANCOROSSO和歌山城のほとりにある、ワイン専門ショップ。イタリア、スペインよりワインの目利きが厳選してワインを選び直輸入されています。BIANCOROSSOさんはワイン販売を始め、バールやイベントなどワインにまつわる生活を企画・開催されています。ミリバールにもおいしいワインを届けてくれています。
|チーズ魂|

音楽やワインを絡めたりした様々なイベントを主催され、世界のおいしいチーズの伝道師として、お好みのチーズを見つけてもらうことを目的に日々活動されています。チーズ輸入商社で培ったチーズへの造詣の深さは目を見張るものがあります。当日は試食もできます。お好みのチーズを見つけてくださいね。
cafe アルワーンオリーブオイルとアラビアン雑貨のお店。オリーブオイル発祥の地ヨルダンからのオーガニックオリーブオイルをお持ちいただきます。。古代から伝わる原生種に近いナバリ種から作られる昔ながらの農法を守り丁寧に手摘みしたオリーブの実からは、品質の良いなめらかな余韻と青々しいフレッシュな香りが楽しめます。
        |asrin
  • asrinのフリルの世界が広がります。エコバックにもかわいくていいかも。アートニクスの企画室に所属し『SUMAU naniiro』のデザインチームにも参加。ショップのディスプレイやオリジナルの造形作品の製作を中心に活動しています。今回はバックのほかに小物の新作も持ってきていただけます。

以上7組の方々にご参加いただきます。食材を使った限定スペシャルランチ(1200円)もご用意いたしますので是非お越しいただければと思います。マルシェ開催中、通常のランチメニューはお休みさせていただきますので御了承ください。
| marche | 13:55 | comments(1) | trackbacks(1) |
comment
ちょっと久しぶりなので楽しみです♪
いい天気になるといいですね〜
| saki | 2011/02/05 1:15 AM |
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| - | 2011/02/01 3:08 PM |